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柔印机是一种印刷设备，主要用于印刷包装和标签，它的工作原理是使用柔性版（通常是由塑料或橡胶制成的）进行印刷，通过压力将颜料从版面转移到纸张或其他介质上，形成图像或文字，柔印机广泛应用于包装印刷行业，如食品包装、饮料包装、药品包装等。
柔印机与胶印机的区别如下：
1、工作原理：胶印机是通过油墨印刷，使用金属滚筒进行印刷，而柔印机则是使用柔性版进行印刷，这是两者最核心的差异。
2、应用领域：胶印机主要用于书籍、杂志等出版物的印刷，而柔印机则更多地用于包装和标签的印刷。
3、印刷特点：由于柔印机使用的柔性版可以适应更多的印刷需求，包括一些不规则表面的印刷，因此柔印在适应性和灵活性方面更具优势，而胶印机在分辨率和印刷质量上可能更为出色。
4、耗材成本：柔印机使用的柔性版在成本上可能比胶印机的金属滚筒要低一些，因此在某些情况下，使用柔印可能更经济。
柔印机和胶印机都是重要的印刷设备，但它们在应用领域、工作原理、印刷特点以及耗材成本等方面存在差异，选择哪种设备取决于具体的印刷需求和条件。